SUKIYAKI

Mais uma receitazita, desta vez oriunda do Japão

Ingredientes
• 2 colheres de chá de margarina
• I pedaço de filet mignon em tiras finas (300 g)
• 4 fatias de Queijo de soja (tofu) em cubos (400 g)
• 8 shiitakes grandes (cogumelo)
• 2 alhos-porros
• 1 chávena de espinafre de folhas largas
• sal a gosto


Molho

• 1 Colher de Sopa de açúcar

• 4 Colher de Sopa de saquê ou vinho branco
• 6 Colher de Sopa de molho de soja
• 1/2 chávena de água
• 1 pitada de sal

1. Comece pelo molho. Coloque os ingredientes em uma panela pequena e
leve ao fogo até ferver. Reserve.
2. Faça um corte em forma de cruz sobre cada cabeça de cogumelo.
3. Numa frigideira grande derreta a margarina, junte a carne e deixe
dourar. Regue com metade do molho e empurre a carne para a borda da
frigideira. Adicione o tofu e cozinhe por 3-4 min. Empurre para a borda e
coloque o shiitake, o alho-poró em pedaços e as folhas de espinafre, um ao
lado do outro. Regue com o restante do caldo e deixe acabar de cozinhar.

Obs.: Este prato pode ser preparado à mesa numa frigideira sobre um
fogareiro ou panela elétrica ou na cozinha e levado rapidamente à mesa na
hora de servir

Cheers,
dom

World Series by Renault - Eurocup 2008 - ESTORIL

Pois é, mais uma vez a paixão pela velocidade, motores, barulho, o cheiro a gasolina queimada, da borracha queimada levou-nos desta vez ao Autódromo do Estoril para mais uma prova da World Series by Renault - EUROCUP 2008.
Foi um fim de semna em grande, com 1,23Gb de fotos e filmes :) , mais um escaldãozito e ainda um pneu do Megane Italiano como lembrança :)
Parabens a todos os pilotos portugueses, mas em especial ao António Félix da Costa pelo brilhante 4ºlugar.

Cheers,
dom

Aprendi que...

Ninguém é perfeito enquanto não te apaixonas.

A vida é dura mas eu sou mais que ela!!

As oportunidades nunca se perdem aquelas que desperdiças... alguém as aproveita

Quando te importas com rancores e amarguras a felicidade vai para outra parte.

Devemos sempre dar palavras boas, porque amanhã nunca se sabe as que temos que ouvir.

Um sorriso é uma maneira económica de melhorar o teu aspecto.

Não posso escolher como me sinto...mas posso sempre fazer alguma coisa.

Quando o teu filho recém-nascido segura o teu dedo na sua mão têm-te preso para toda a vida

Todos querem viver no cimo da montanha mas toda a felicidade está durante a subida.

Temos que gozar a viagem e não apenas pensar na chegada.

O melhor é dar conselhos só em duas circunstancias:quando são pedidos e quando deles depende a vida.

Quanto menos tempo se desperdiça mais coisas posso fazer.

Duplo Sentido

Everyday is good

Everyday is good, because of being alive
-from the day I was born till the day that I'll die.

in high tide and in low tide I know that Jah will always be by my side.
he is the one that carries me through the night.
everyday he makes me open my eyes, and I will never give up the fight.
no, I'll never give up my pride and if tomorrow I shall die, I know that today is good because I am alive.

oh, mother nature, often I disrespect you but I love you.
Oh, father Jah Jah, many times I do not appreciate the things that you give me.
I walk through the valley of the shadow of death, but I don't have no fear.
'cause I know that at the end of the day, Jah Jah will be waiting there.

Patrice

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Obrigado ao André Mendes por me ter enviado este poema.
Grande André temos de ir apanhar umas :)



Cheers,
dom

Pax Rally DAKAR Series

Pois é ... apesar de ter sido muito pouco divulgado, partiu esta manhã às 6 da manhá de Lisboa (Parque Eduardo VII) com destino a Portimão. Estive lá :) Aqui ficam umas fotos para aguçar o apetite, matar a curiosidade e vos encher de inveja :)

Cheers,
dom